1. Die Zutaten für die Vinaigrette vermischen, das Öl bis zum Schluss zurückhalten. Beiseite stellen. Wenn du keine eigene Vinaigrette machen möchtest, kannst du auch gekaufte Balsamico-Vinaigrette verwenden.

2. In einer großen Schüssel oder einer breiten Servierplatte, beginne mit dem Hinzufügen der Salat-Zutaten, die Eier für die Dekoration zurückhalten. Sobald alles zusammengebaut ist, die Vinaigrette gießen und gut vermischen. Die Eier rund um die Platte platzieren.

3. Mit Knoblauch-Käse-Brot oder geschnittenem italienischem Brot servieren.