Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 375°F vorheizen.
2. Die Cranberrys in dem Eis-Cider rehydrieren. Die Äpfel schälen und entkernen, in Viertel schneiden.
3. In einem Topf 20 g Butter schmelzen. Die Äpfel hinzufügen und goldbraun braten. Den Vanille-Zucker hinzufügen und mischen. Den Eis-Cider und die Cranberrys hinzufügen; weitere 3 Minuten kochen. Den Topf vom Feuer nehmen, die Nüsse hinzufügen und abkühlen lassen.
4. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und den Rest der Butter mit den Fingern zu einer groben Krümelmasse verarbeiten.
5. Die Äpfel und Nüsse in eine Auflaufform geben. Mit der Croustade-Mischung bedecken.
6. 15 Minuten backen. Warm, lauwarm oder kalt mit Eiscreme servieren.

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Nachtisch

Apfel-Croustade nach Art der Normannen

Name: Apfel-Croustade nach Art der Normannen
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 mittelgroße Äpfel; 125 g Mehl; 100 g Zucker; 150 g Butter; 40 g gehackte Nüsse; 30 g getrocknete Cranberrys; 4 EL Vanille-Zucker; 100 ml Eis-Cider

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 18 min

Portionen: 4

Die Apfel-Croustade nach Art der Normannen zeichnet sich durch ihre reichen und beruhigenden Aromen aus. Mit zarten Äpfeln, die mit Eis-Cider und Nüssen gebraten werden, bietet sie eine hervorragende Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen. Alles ist mit einer knusprigen Teig-Mischung bedeckt, was dieses Dessert zu einem wahren Genuss für die Sinne macht, besonders wenn es warm mit Eiscreme serviert wird.