Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer heißen Pfanne Butter und Zucker schmelzen.

2. Lassen Sie es braun werden und legen Sie die Apfelstücke hinein, um sie karamellisieren zu lassen.

3. Temperatur reduzieren und 5 Minuten kochen lassen.

4. Fügen Sie die Vanillesamen hinzu, die Sie aus der Schote entnommen haben. Gießen Sie Calvados hinein, um die karamellisierten Säfte zu entfetten.

5. Fügen Sie die Sahne hinzu, um alles zu binden.

6. Erhitzen Sie die Crêpes im Ofen oder in der Mikrowelle und füllen Sie sie mit der Apfelmischung.

7. Besprenkeln Sie sie mit Calvados und flambieren Sie sie.

8. Servieren Sie heiß.

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Nachtisch

Apfel- und Calvados-Crêpes

Name: Apfel- und Calvados-Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4 feine Crêpes; 2 Äpfel in Vierteln; 100ml Sahne; 100g Zucker; 1 Vanilleschote; 2 Suppenlöffel Butter; 250ml Calvados

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 5 min

Portionen: 4

Apfel- und Calvados-Crêpes sind ein exquisites Dessert, das die Süße der karamellisierten Äpfel und den warmen Duft des Calvados kombiniert. Perfekt für ein festliches Mahl oder ein gemütliches Abendessen, explodieren sie mit Aromen und bringen einen Hauch von Raffinesse. Flambiert, bieten sie ein gourmets und unvergessliches Spektakel für Ihre Gäste.