Den Backofen auf 200°C vorheizen.

1. Den Teig auf die gewünschte Größe ausrollen. Mit einer Gabel einstechen. Auf ein Backblech legen und 4 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und zur Seite stellen.

2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Auf die gesamte Oberfläche des Teigs verteilen. Den Ziegenkäse und den Basilikum hinzufügen. Das Olivenöl in einer dünnen Linie darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 12 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist.

Heiß servieren!