1. Den Backofengrill einschalten.

2. Die Baguette der Länge nach halbieren.

3. Sie nochmals in drei gleiche Teile schneiden, um 6 Portionen zu erhalten.

4. Die Innenseite des Brotes generös mit scharfem Senf bestreichen.

5. Die Käsescheiben auf das Brot legen, auf ein Backblech übertragen und 4 bis 5 Minuten unter dem Grill gratinieren.

6. Währenddessen die Kümmelsamen in einem Mörser oder Kaffeemühle zerstoßen, um sie zu zerkleinern.

7. Nach dem Backofen mit zerkleinertem Kümmel, Meersalz und Pfeffer bestreuen.

8. Genießen!