Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1-In einem großen Topf mit gesalzenem Wasser die Schweinekoteletts 15 Minuten kochen.
2-Den Backofen auf 375F vorheizen.
3-Die Koteletts abgießen und in eine Auflaufform legen.
4-In einem Topf die Sojasauce, den Zucker, den Ketchup, den Pfeffer, den Knoblauch und die Koriandersamen vermischen. 8 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
5-Die Koteletts mit der Sauce einstreichen. 2 Tassen Wasser in den Boden der Auflaufform geben.
6-Backen und 35 Minuten kochen, dabei häufig mit dem Kochsaft bestellen.
7-Die Schweinekoteletts auf Teller legen. Mit gehacktem Koriander bestreuen. Heiß mit Reis servieren.

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Hauptgericht

Asiatische Schweinekoteletts

Name: Asiatische Schweinekoteletts
Prep time: 15 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 16 Schweinekoteletts; 1 Tasse Sojasauce; 1 Tasse Ketchup; 2 EL Zucker; 1/2 Tasse frischer gehackter Koriander; 1 TL Koriandersamen; 2 gehackte scharfe Pfeffer; 3 Knoblauchzehen, gehackt

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 58 min

Portionen: 4

Diese asiatischen Schweinekoteletts verführen mit ihrer Marinade aus Sojasauce, Ketchup und Gewürzen. Vorher für最大 Tenerität vorgekocht und dann im Ofen gebacken, werden die Koteletts mit einer schmackhaften Sauce überzogen, was ihnen einen unwiderstehlichen Umami-Geschmack verleiht. Ein geselliges Gericht, das mit Reis serviert wird, inspiriert von Asien und von allen genossen.