1. In einer Pfanne zusammen mit der Zwiebel, der Karotte, der Hälfte des Knoblauchs, dem Fleisch, dem Kohl und den Sojabohnen 5 Minuten kochen.

2. Wenn die Mischung abgekühlt ist, einen Teelöffel davon auf jedes Quadrat Teig geben. Die Ränder der Teigquadraten befeuchten und schließen.

3. Die Dumplings braten.

4. Währenddessen die Begleitsauce zubereiten. In einem Lebensmittelprozessor alle Zutaten der Sauce vermischen.

5. Heiß servieren.