Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Hacke die Minze, reserviere einige hübsche Blätter für die Dekoration. Mische die gehackte Minze und den gehackten Schnittlauch.
2. In einer Salatschüssel, schlage den Essig und das Salz. Füge den Orangensaft und den Honig hinzu. Würze mit Pfeffer. Füge das Olivenöl hinzu und mische gut.
3. Füge die gehackten Kräuter hinzu; mische.
4. Füge den Avocado, die Orangenscheiben, die Bocconcini-Mozzarella und die Erdbeeren hinzu.
5. Mische vorsichtig und serviere sofort.

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Eingang

Avocadosalat mit Früchten und Bocconcini

Name: Avocadosalat mit Früchten und Bocconcini
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 3 gewürfelte Avocados; 200g in Scheiben geschnittene Erdbeeren; 1 in Scheiben geschnittene Orange; 300g Bocconcini-Mozzarella in Stücken; 1 Bund frischer Minze; 1 Bund gehackter Schnittlauch; 100 ml Olivenöl; 30 ml Apfelessig; 15 ml Orangensaft; 1/2 TL Honig; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Erfrische deine Mahlzeiten mit diesem leckeren Avocadosalat mit Früchten, kombiniert mit Bocconcini-Mozzarella. Die cremigen Avocados passen perfekt zu der Süße der Erdbeeren und Orangen. Ein Spritzer Olivenöl und Apfelessig unterstreicht die Aromen, was diesen Salat zu einer idealen Wahl für heiße Sommertage oder ein conviviales Brunch macht. Ein wahres Festival der Farben und Texturen in einem einzigen Gericht.