Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl, Nüsse, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermischen.
In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen. In der Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung machen und die flüssige Mischung hineingießen. Bis die Masse gerade homogen ist vermischen.
In eine gefettete Form gießen. Circa 50-60 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen, bevor auf ein Gitter gestellt wird. Vollständig abkühlen lassen und in Aluminiumfolie einwickeln.