Bauern-Eintopf — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Erhitzen Sie die Butter in einem Topf über mittlerer Hitze.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu, bedecken Sie den Topf und kochen Sie 2 bis 3 Minuten.
Fügen Sie den Kohlrabi, die Karotten und die Gewürze hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, bedecken Sie und kochen Sie über mittlerer Hitze.
Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf, bedecken Sie den Topf teilweise und kochen Sie 15 Minuten über mittlerer bis hoher Hitze.
Passen Sie die Würze an und seihen Sie die Suppe. Servieren.

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Suppen, Eintöpfe

Bauern-Eintopf

Name: Bauern-Eintopf
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 geriebene Karotten; 1 geriebene Zwiebel; 1 kleiner Kohlrabi in Würfeln; 2 Esslöffel Butter; 1 Lorbeerblatt; 1/4 Teelöffel Thymian; 1/2 Teelöffel Basilikum; 2 Esslöffel Petersilie; Salz und Pfeffer; 6 Tassen Hühnerbrühe

Vorbereitung: 12 min

Kochen: 15 min

Portionen: 8

Der Bauern-Eintopf ist eine rustikale Suppe, voller Gemüse, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit. Kombinierend Karotten, Zwiebeln, Kohlrabi und eine Vielzahl von Gewürzen, verwendet dieses Rezept einfache Zutaten, um eine Explosion von Aromen zu erstellen. Das Kochen dieser Suppe wird Ihnen die guten Erinnerungen an Familienmahlzeiten um den Tisch herum in Erinnerung rufen, die von allen sehr geschätzt werden.