Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Legen Sie die Birnen in Zitronensaft, um zu verhindern, dass sie braun werden.
2. Heizen Sie den Ofen auf 400°F vor.
3. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie 4 große Quadrate.
4. Legen Sie eine Birne in die Mitte jedes Teigquadrats.
5. Füllen Sie jede entkernte Birne mit Schokoladen-Chips. Legen Sie auch Schokoladen-Chips um die Birnen herum.
6. Falten Sie den Teig, um die Birnen zu bedecken. Verschließen Sie den Teig gut über der Birne, um ihn zu schließen.
7. Bestreichen Sie den verquirlten Ei auf den Teig.
8. Legen Sie die geschlossenen Quadrate auf ein Backblech. Backen Sie 20 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist.
9. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und servieren Sie, begleitet von einem pouco Englische Creme.

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Nachtisch

Birnen-Douillon mit Schokolade

Name: Birnen-Douillon mit Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 geschälte und entkernte Birnen; 2 EL Zitronensaft; 150g Schokoladen-Chips; 450g Blätterteig; 400ml Englische Creme; 1 verquirltes Ei

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Genießen Sie eine exquisite Verbindung zwischen der Süße der Birnen und der geschmolzenen Schokolade in diesem zarten Douillon. In goldbraunem und knusprigem Blätterteig gehüllt, werden diese Birnen von einem Begleiter von Englische Creme sublimiert. Perfekt für ein elegantes Dessert oder um während eines besonderen Abendessens zu teilen, wird dieses Gericht auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.