Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1- In einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen Sie die Blumenkohl-Röschen 8 Minuten.
2- Abgießen und zur Seite stellen.
3- Den Backofen auf 375F vorheizen.
4- Die Béchamel-Sauce zubereiten: in einem Topf die Butter schmelzen. Mehl hinzufügen und vermischen. Langsam die warme Milch unter Rühren hinzufügen. Vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht. Muskatnuss hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5- In einer gebutterten Auflaufform die Blumenkohl-Röschen anordnen.
6- Mit Béchamel-Sauce und geriebenem Käse bedecken.
7- Bei 350F 8 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8- Sofort servieren.

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Begleitung

Blumenkohl-Gratin

Name: Blumenkohl-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Blumenkohl in Röschen; 150 g geriebener Gruyère-Käse; 3 EL Butter; 120 ml warme Milch; 2 EL Mehl; 1/2 TL Muskatnuss; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 16 min

Portionen: 4

Blumenkohl-Gratin ist ein komfortables, cremiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für die ganze Familie. Mit seiner delikaten Béchamel-Sauce und goldbraunem Käse wird es den Geschmack von Großen und Kleinen erfreuen. Einfach zuzubereiten, ist es ein ideales Beilagegericht für gegrillte Fleisch oder vegetarische Gerichte.