1. Alle Zutaten außer der Vinaigrette und der Butter in einer Auflaufform kombinieren. Vinaigrette oben drauf geben. Die 4 EL geschmolzene Butter über geben.

2. Im Ofen bei 175°C backen für 35 Minuten für gefrorenen Brokkoli oder 60 Minuten für frischen Brokkoli. Frischer Brokkoli ist immer besser. Gefrorenen nicht verwenden, es sei denn, es ist notwendig. Man kann auch die Schale von den Stielen abziehen und die Stiele in dünne Scheiben schneiden, um sie wie Wasserkastanien in die Auflaufform zu geben.