Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Blumenkohl und Brokkoli in Bündel der gleichen Größe schneiden.
2. Das Walnussöl in einem Topf oder Wok erwärmen, dann die Bündel darin, bei hoher Hitze, 1 Minute lang umrühren.

3. Die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten kochen. Die Walnüsse, rote Paprikaflocken und nach Geschmack würzen hinzufügen. 1 EL Wasser hinzufügen. Abdecken.

4. Die Blumenkohl- und Brokkolibündel kochen, bis sie fast weich, aber noch knackig sind, dann mit dem Sauerrahm vermischen. Alles erneut erwärmen. Mit Paprikapulver bestreuen und als Beilage zu Fischgerichten servieren.

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Begleitung

Brokkoli und Blumenkohl mit Walnüssen

Name: Brokkoli und Blumenkohl mit Walnüssen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für Brokkoli und Blumenkohl mit Walnüssen, ein geschmackvolles Gericht, das Ihre Mahlzeiten perfektergänzt. Einfach zuzubereiten, kombiniert diese Zubereitung die Knusprigkeit der Gemüse mit der Geschmack von Walnüssen und der Süße des Sauerrahms. Ideal, um Ihrem Abendessen einen Hauch von Farbe und Geschmack zu verleihen.