Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Den Backofen auf 350 F (180 C) vorheizen.
Eine 9″x 5″ (23 cm x 12,5 cm) Kastenform mit Butter und Mehl ausstreuen.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Zimt sieben. Beiseite stellen.

Mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker cremig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Datteln und Bananen unterrühren, dann die trockenen Zutaten und den Rum gut verrühren.

Die Mischung in die vorbereitete Form geben.
1 Stunde 15 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
5 Minuten in der Form lassen, bevor es auf ein Kuchengitter gestellt wird.

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Frühstück und Brunch

Brot aus Bananen und Datteln

Name: Brot aus Bananen und Datteln
Prep time: 15 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 3 Tassen (360 g) Mehl; 2 Teelöffel Backpulver (Natron); 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 2/3 Tasse (160 g) weiche Butter; 1/2 Tasse (90 g) brauner Zucker; 3 Eier; 1 Tasse (150 g) Datteln, entsteint und grob gehackt; 3 reife Bananen, grob zerdrückt; 1 Esslöffel dunklen Rum

Vorbereitung: 15 min

Portionen: 1

Genießen Sie ein leckeres Brot aus Bananen und Datteln, perfekt für das Frühstück oder als Snack. Dieses saftige und süße Brot kombiniert den reichen Geschmack von Datteln mit der Süße von Bananen. Einfach zuzubereiten, hält es sich gut und kann mit einem little Butter serviert werden. Ein Rezept, das groß und klein erfreut, ideal für die Verwendung von reifen Bananen. Zusätzlich ist es gesund und nahrhaft, hergestellt aus einfachen Zutaten, perfekt für Familientage.