Brotpudding — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In eine gebutterte Backform das Brot, die Rosinen. Mit braunem Zucker bedecken und einige Butterklümpchen auf die Oberfläche legen.
Die Eigelb und den Zimt zur heißen Milch hinzufügen und über das Brot gießen. 1/2 Stunde ruhen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen und über das Brot streichen. Im Ofen bei 180°C 45 Minuten backen.

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Nachtisch

Brotpudding

Name: Brotpudding
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 2 Tassen Brot in kleinen Stücken; 1 Handvoll Rosinen; 3/4 Tasse brauner Zucker; 2 Eigelb geschlagen; 2 Tassen heiße Milch; 1/2 Teelöffel Zimt

Vorbereitung: 45 min

Kochen: 45 min

Portionen: 8

Dieser Brot-Pudding ist ein komfortables Dessert, perfekt für die Verwendung von altbackenem Brot. Mit Rosinen und einem süßen Zimtgeschmack bietet er eine weiche und schmackhafte Textur. Dieses Gericht wird heiß serviert, oft begleitet von einer Vanille-Sauce oder einem Eisball. Eine gute Idee für ein einfaches und traditionelles Dessert für Familienmahlzeiten, zu servieren, wenn es noch warm ist, für maximalen Komfort.