Chicorée-, Apfel- und Dattelsalat — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Alle Zutaten für das Dressing vermischen.
Kurz vor dem Servieren die Salatzutaten mit dem Dressing vermischen.

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Eingang

Chicorée-, Apfel- und Dattelsalat

Name: Chicorée-, Apfel- und Dattelsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: * 3 Köpfe Chicorée, Blätter getrennt; * 3 Medjool-Datteln, entsteint und in Julienne geschnitten; * 100 g Brunnenkresse, große Stiele entfernt; * 1 Apfel, in Viertel geschnitten, entkernt und dünn geschnitten; * Eine Handvoll Minzeblätter; * Eine Handvoll Petersilie; Dressing:; * Saft von 1 Zitrone; * 5 EL Olivenöl; * 2 EL Weißweinessig