Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heize den Ofen auf 200C/400F vor.

2. Wasche und trockne die Paprikaschoten. Wickel sie in Alufolie ein.

3. Backe sie 40 Minuten, bis sie gut geröstet sind. Lege sie in eine Plastiktüte, um die Haut leichter entfernen zu können, 5 Minuten.

4. Schäle die gerösteten Paprikaschoten und schneide sie in kleine Stücke. Stelle sie zurück.

5. In einem Topf koche die Paprikaschoten, Essig, Pastis, Zucker und die Hälfte des Schnittlauchs 2 Minuten. Lasse abkühlen.

6. In einer kleinen Schüssel mische den Joghurt und den restlichen Schnittlauch.

7. Schneide das Naan-Brot in kleine Dreiecke.

8. Lege ein peu aromatisierten Joghurt auf jedes Dreieck. Lege die geröstete Paprikamischung darauf und serviere.

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Eingang

Chutney-Häppchen

Name: Chutney-Häppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 gegrilltes Naan-Brot; 125ml naturjoghurt; 2 TL gehackter Schnittlauch; 3 TL Essig; 1 TL Zucker; 1 TL Pastis (optional); 1/2 gelber Paprika; 1/2 roter Paprika

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 40 min

Portionen: 12

Entdecke diese leckeren Chutney-Häppchen, perfekt für eine originelle Vorspeise oder ein conviviales Appetit. Sie werden mit gegrilltem Naan-Brot, gerösteten Paprikaschoten und einer schmackhaften Mischung aus Joghurt und Schnittlauch zubereitet. Einfach zuzubereiten, werden diese Häppchen deine Gäste mit ihrer Farbe und ihrem Geschmack begeistern. Röste gelbe und rote Paprikaschoten, füge einen Hauch Essig und Pastis hinzu und genieße Häppchen voller Geschmack.