Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Den Backofen auf 180 C (350 F) vorheizen.
6 Clafoutis-Formen buttern und mehlieren.
Die Formen mit in 8 Stücke geschnittenen Feigen füllen. Zur Seite stellen.
Die Vanilleschote auskratzen, um die Samen zu extrahieren, und mit der Sahne vermischen.

Den Ziegenkäse, den Honig, den Zucker und das Mehl in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut zwischen jedem Hinzufügen verrühren.
Die Vanille-Sahne hinzufügen und gut vermischen.

Die Mischung über die Feigen gießen und 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Mitte der Clafoutis fest ist.

20 Minuten warten, bevor mit Puderzucker bestreut und serviert wird.

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Nachtisch

Clafoutis mit Feigen, Ziegenkäse und Honig

Name: Clafoutis mit Feigen, Ziegenkäse und Honig
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 35 min

Portionen: 6

Dieses Clafoutis mit Feigen, Ziegenkäse und Honig bietet eine perfekte Kombination von Süße und Salzigkeit. Die Reichhaltigkeit des Ziegenkäses in Kombination mit der Süße der Feigen und der Textur des Teigs macht es zu einem originellen Gericht, das Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Essen beeindrucken wird. Zum Genießen warm, ist dieses Clafoutis auch eine großartige Alternative für ein Frühstück oder ein leichtes Dessert.