Den Sirup zubereiten. Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Das Fett hinzufügen und eine Paste herstellen. In der Mitte ein Loch machen, die Milch hinzufügen und ein wenig rühren. Die Paste in eine Form streichen und den heißen Sirup darüber gießen. Abdecken und warten, bis der Sirup eingedrungen ist und die Kuchenteig-Mischung an die Oberfläche gestiegen ist.
Im Ofen bei 180°C für 30 bis 35 Minuten backen.