1- die Äpfel und Birnen schälen, dann die Kerne entfernen. Sie in Viertel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2- Sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen. Dann den Zucker und Zimt hinzufügen. Mischen, vom Feuer nehmen und beiseite stellen.
3- 110 g Butter in Stücken und Braunzucker in einer Schüssel vermischen. Dann das Mehl hinzufügen und die Mischung zu Bröseln verarbeiten.
4- Ihre Auflaufform mit den restlichen 40 g Butter einreiben. Die Apfel-Birnen-Mischung hinzufügen, dann die Stücke dunkle Schokolade verteilen.
5- Die vorher zubereitete Crumble-Mischung in einer einzigen Schicht aufstreuen. Zum Schluss den Crumble bei 210°C im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Warm servieren, wenn gewünscht.