Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Für die Füllung:

1. Mit einem Lebensmittelverarbeiter, hacke die Zwiebel.
Füge das gehackte Schweinefleisch, den Koriander und die Orange-Abreibungen hinzu.

2. Auf einer Arbeitsfläche, verteile die Teigquadrate.
Lege eine kleine Menge Füllung in die Mitte.
Feuchte die Ränder der Teigquadrate mit dem Finger an.
Schließe indem du den Teig zusammenklebst.

Für die Zubereitung:

3. In einem Bambus-Dampfgarer, lege Salatblätter auf den Boden und staple die Beutel auf. Dämpfe für 5 Minuten.

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Hauptgericht

Dampfnudeln mit Schweinefleisch und Orange

Name: Dampfnudeln mit Schweinefleisch und Orange
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 grüne Zwiebel; 300g gehacktes Schweinefleisch; 1 Bund Koriander; 1 abgeriebene Orange; 1 Päckchen Wonton-Teig aus dem Handel; 200ml Brühe; Schwarzer Pfeffer und Meersalz; Eine Schüssel Wasser zum Kleben

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 5 min

Portionen: 4

Entdecke diese Dampfnudeln mit Schweinefleisch und Orange, ein leichtes und aromatisches Delikatess. Die Süße des gehackten Schweinefleischs und der Orange-Abreibungen verbinden sich perfekt, um eine zarte Füllung zu schaffen, die in einer dünnen Teighülle steckt. Gedämpft, bewahren sie alle ihre Aromen, für ein raffiniertes und gesundes Gericht. Ideal für ein Familienessen oder mit Freunden, oder sogar für einen eleganten Aperitif.