Die Hähnchenschenkel marinieren:

1. In einer Schüssel das Pflanzenöl, die Chilisauce, den Kurkuma und den Honig einrühren. Die Hähnchenstücke hinzufügen und vermischen. Mit Plastikfolie abdecken und 1 oder 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

2. Den Backofen auf 180°C/350°F vorheizen.

3. Die doppelten Spieße auf Holzspießen zusammenstellen, die vorher in warmem Wasser eingeweicht wurden . Dies verhindert, dass die Holzstäbchen während des Backens verbrennen.

4. Die Spieße auf einem Backblech 8 bis 10 Minuten backen.