Dreikäsefondue — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Schneide die Knoblauchzehen in der Mitte durch. Reibe das Innere eines Fondue-Topfes mit einer Knoblauchzehe ein.

2. Schneide die Knoblauchzehen fein. Löse die Maisstärke im Weißwein auf.

3. In einem Topf schmelze den Käse und den gehackten Knoblauch bei niedriger Hitze, unter ständigem Rühren. Füge den Weißwein hinzu und vermische. Füge die Muskatnuss und den Pfeffer hinzu. Koche für einige Minuten.

4. Übertrage die Zubereitung in den Fondue-Topf, über ein Warmhaltegerät. Bring es zum Tisch und serviere.

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Hauptgericht

Dreikäsefondue

Name: Dreikäsefondue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g geriebener Schweizer Käse; 500g geriebener Gruyère-Käse; 500g geriebener Emmental-Käse; 2 TL Maisstärke; 300ml trockener Weißwein; 1 TL geriebene Muskatnuss; 2 Knoblauchzehen; ½ TL Pfeffer; 300g Brotwürfel; 200g Wurstscheiben; 8 kleine gekochte Kartoffeln in Würfeln

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Entdecke das Dreikäsefondue, eine leckere Kombination aus Schweizer Käse, Gruyère und Emmental, perfekt in Weißwein geschmolzen. Dieses ideale Rezept für gemütliche Abende wird serviert mit Brotwürfeln, Wurstscheiben und Kartoffeln. Perfekt, um die Familie oder Freunde um ein warmes und komfortables Gericht zu versammeln, das Tradition und gastronomisches Vergnügen kombiniert.