Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In einem Topf bringt man das Wasser und den Honig zum Kochen, während man umrührt, um den Honig zu lösen. Füge die Zimtstangen, Nelken, Kardamomsamen und schwarzen Pfeffer hinzu.
Lasse die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen und gieße sie in einen Glas-Pitcher. Füge das Vanille-Extrakt, die Milch und die Teebeutel hinzu und rühre um.
Kühle über Nacht im Kühlschrank.

Am nächsten Tag nimmst du die Teebeutel heraus.
Bei der Servierung fügst du den Rum hinzu. Füge Eis hinzu und rühre gut um.

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Getränke und Cocktails

Eis-Chai Indien

Name: Eis-Chai Indien
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 Tassen (750 ml) Wasser; 1/2 Tasse (125 ml) Honig; 10 Zimtstangen; 5 ganze Nelken, gemahlen; 3 gemahlene Kardamomsamen; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel reines Vanille-Extrakt; 6 Tassen (1,5 Liter) kalte Milch; 15 Beutel Indien-Chai-Tee; 1 Tasse (250 ml) Weißrum

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 15 min

Portionen: 10

Eis-Chai Indien ist ein erfrischendes Getränk, perfekt für heiße Sommertage. Diese Mischung aus aufgebrühtem Tee, cremiger Milch und Gewürzen gibt ihm einen reichen und tröstlichen Geschmack. Durch die Zugabe von etwas Rum erhältst du einen eleganten Cocktail, der deine Gäste bei deinen Outdoor-Partys begeistern wird. Ein Muss für Tee-Liebhaber.