Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 200°C/400°F vorheizen.
2. Den Blätterteig in einer gebutterten Tortenform ausrollen. Den Teig mit einer Gabel einstechen.
3. Die Pastetencreme auf den Teig geben. Die dünnen Äpfelscheiben auf die Creme legen.
4. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen.
5. Die Aprikosenmarmelade erhitzen. Mit einem Pinsel die Torte mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Servieren.

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Nachtisch

Elsässische Apfeltorte

Name: Elsässische Apfeltorte
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Elsass
Ingredients: 1 Blatt Blätterteig; 6 geschälte Äpfel, in dünne Scheiben; 200 ml Pastetencreme; 2 EL Zucker; 3 EL Aprikosenmarmelade

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 30 min

Portionen: 4

Die elsässische Apfeltorte ist eine schmackhafte Fusion von Süße und Zartheit. Der knusprige Blätterteig bietet eine zarte Pastetencreme, auf der frische Apfelscheiben angeordnet sind. Dieses Dessert, das sowohl einfach als auch raffiniert ist, erinnert an die Reichtümer der elsässischen Aromen. Serviert bei Zimmertemperatur, mit einem Hauch von Aprikosenmarmelade, ist es die perfekte Wahl für einen Snack oder ein feines Dessert.