Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer großen Kasserolle das Entenfett schmelzen. Fügen Sie die Kartoffeln, Knoblauchzehen und Karotten hinzu. 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

2. Fügen Sie den Bok-Choi hinzu und werfen Sie ihn im Entenfett. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie den Thymian hinzu.

3. Fügen Sie die Entenkeulen-Confit hinzu. Decken Sie die Kasserolle ab. 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen.

4. Heiß servieren.

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Hauptgericht

Enten-Confit mit Gemüse

Name: Enten-Confit mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 4 Entenkeulen-Confit; 3 EL Entenfett; 6 gekochte Kartoffeln; 8 gekochte Karotten; 4 Bok-Choi; 1 TL Thymian; 12 Knoblauchzehen; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 25 min

Portionen: 4

Enten-Confit mit Gemüse ist ein komfortables Gericht, das die Reichhaltigkeit der Ente mit den Gemüsen der Saison kombiniert. Jeder Bissen enthüllt die Zartheit der Entenkeulen mit den süßen Aromen der Gemüse. Es ist ein perfektes Gericht, um sich mit der Familie oder Freunden bei einem warmen Essen zu treffen.