Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Erdbeeren und Rhabarber in Stücke schneiden.

2. Die Früchte in 2 separate Schalen geben. Den Zucker in jede Schale aufteilen und mischen. 30 Minuten ziehen lassen.

3. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

4. Das Gelatineblatt in ein wenig kaltem Wasser einweichen, um es zu weichen.

5. Überschüssiges Wasser mit den Händen ausdrücken. Alles zu der Marmelade geben. Mischen.

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Nachtisch

Erdbeer- und Rhabarbermarmelade

Name: Erdbeer- und Rhabarbermarmelade
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250g Erdbeeren; 250g Rhabarber; 300g Zucker; 1 Blatt Gelatine

Vorbereitung: 60 min

Kochen: 20 min

Portionen: 3

Diese Erdbeer- und Rhabarbermarmelade ist eine leckere Kombination von angesagten Früchten. Die Säure des Rhabarbers balanciert die Süße der Erdbeeren, erzeugt einen reichen und schmackhaften Geschmack. Bereiten Sie sie leicht zu Hause zu, um Ihre Frühstücke oder Desserts zu verbessern. Das sanfte Kochen ermöglicht es den Aromen, harmonisch zu vermischen, während die Textur der Fruchtstücke erhalten bleibt. Ideal zum Aufstreichen auf Toast oder zum Begleiten von Joghurt.