In einer Schüssel die Eier und Eigelb schlagen. Vanille, Zucker und Milch hinzufügen und schlagen. Das gesiebte Mehl hinzufügen und vermischen.
Den Ofen auf 175℉C vorheizen.
Eine Tarteform buttern. Den Teig in die Form legen. Die Mischung auf den Teig gießen. Die Erdbeeren hinzufügen.
Etwa 40 Minuten backen. Die Kaltschale ist gar, wenn die Spitze eines Messers, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten auf einem Gitter abkühlen, bevor serviert wird.