Espresso-Eiscreme — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Lassen Sie den Instant-Kaffee in der Milch und dem Zucker aufbrühen, 3 Minuten köcheln lassen, abdecken und vom Herd nehmen.

2. In einer Schüssel die Eigelbe und 285g Zucker mit einem Schneebesen verrühren, bis sie hell werden.

3. Die abgekühlte Milch über die Eimischung gießen und vermischen.

4. Abkühlen lassen und vorsichtig die geschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben.

5. Durchrühren.

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Nachtisch

Espresso-Eiscreme

Name: Espresso-Eiscreme
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 145g Instant-Espresso-Kaffee; 1,4L Milch; 340g Zucker; 24 Eigelbe; 285g Zucker; 1L geschlagene Sahne

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 5 min

Portionen: 12

Tauchen Sie in die feine Welt des Espresso-Eiscremes ein, ein kühnes Dessert, das den intensiven Geschmack von Kaffee mit der Süße von Sahne kombiniert. Diese perfekte Mischung weckt die Sinne. Einfach zuzubereiten, eignet es sich ideal, um eine Mahlzeit zu beenden oder während einer Kaffeepause zu erfrischen. Eine großartige Art, Kaffee in seiner leckersten Form zu genießen.