Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

2. In einer Schüssel das gesiebte Mehl mit dem Backpulver vermischen. Die geschlagenen Eier mit Milch, Öl, Salz und Pfeffer in die Mitte geben.

3. Zu einem homogenen Teig vermischen. Den Gruyère, die Kräuter und den Feta in Stücken unterheben.

4. Den Teig in eine gebutterte Kuchenform geben. 10 Minuten backen.

5. Den Ofen auf 180°C herunterstellen und etwa 45 Minuten backen. Den Kuchen in der Mitte mit einem Messer stechen, das sauber herauskommen sollte; wenn es Anzeichen von Teig zeigt, weiter backen.

6. Wenn der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen. Vor dem Ausstechen und Anschneiden abkühlen lassen. Mit einer Tomatensauce mit extra nativem Olivenöl servieren.

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Begleitung Eingang Frühstück und Brunch

Feta- und Kräuter-Kuchen

Name: Feta- und Kräuter-Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich, Griechenland
Ingredients: 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 mittelgroße Eier; 100 ml Milch; 20 g Butter; 200 g Feta; 150 g geriebener Gruyère; extra natives Olivenöl; 2 EL gehackter Petersilie; 3 EL gehackter Basilikum; 1 TL Oregano; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 55 min

Portionen: 6

Entdecken Sie unseren leckeren Feta- und Kräuter-Kuchen, ein schmackhaftes und leicht zuzubereitendes Rezept. Mit einer saftigen Basis aus Mehl, Eiern und Milch, angereichert mit geschmolzenem Feta, Gruyère und einer Mischung aus frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum und Oregano, ist dieser Kuchen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Servieren Sie ihn warm mit einer Tomatensauce für eine gemeinsame Mahlzeit.