Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 4 bis 5 Minuten unter Rühren kochen.
Die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Zur Seite stellen.

Die Zutaten in der Brotmaschine in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge hinzufügen.

Die Brotmaschine auf das Teigprogramm einstellen

Den Teig aus der Maschine nehmen und mit den Händen auf ein mit Silikon beschichtetes Backblech zerdrücken, bis eine Dicke von etwa 1/4 Zoll (0,5 cm) erreicht ist.
Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit etwas grobem Salz bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 400 F (205 C) 30 Minuten auf dem mittleren Rost backen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.