Inhaltsstoffe
Vorbereitung
1. Zitronensaft und Weißwein vermischen.
2. Die Sardinen 3 Stunden in der Zitronensaftmischung marinieren.
3. Eine kleine Portion Salat in die Mitte jedes Tellers legen. Mit 4 marinierten Filets garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Vor dem Servieren mit einer generösen Menge extra natives Olivenöl beträufeln.
Frische Sardinenfilets Marinirt
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Kochen:
Portionen:
4
Genießen Sie diese marinierten Sardinenfilets, ein einfaches, aber raffiniertes Gericht. Die Zitronen- und Weinaromarinade betont den zarten Geschmack der Sardinen, während der gemischte Salat Knusprigkeit und Leichtigkeit verleiht. Perfekt für einen leichten Vorspeise oder ein Sommergericht, diese Filets passen sehr gut zu einem Stück frischem Brot und einem Glas Weißwein.
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