Inhaltsstoffe
Vorbereitung
Den Backofen auf 375 F (190 C) vorheizen.
Eine tiefe Schüssel mit 9″ (23 cm) Durchmesser buttern (Ich habe 6 Tassen und 1 Schüssel verwendet). Zur Seite stellen.
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
Die Butter mit einem Pastry-Blender oder mit den Fingern einarbeiten, bis die Mischung erbsengroße Stücke hat.
Die Sahne mit einer Spatel einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
Alle Zutaten für die Frucht-Füllung vermischen.
Die Mischung in die vorbereitete Form geben und mit Teig bedecken.
60 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Den Cobbler 30 Minuten abkühlen lassen, bevor man ihn mit Eiscreme serviert.
Frucht-Cobbler
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Der Frucht-Cobbler ist ein üppiges und tröstliches Dessert, das den Geschmack der saisonalen Früchte zeigt. Die goldene und knusprige Kruste begleitet die warme Mischung der Früchte, die in Ihrem Mund schmelzen. Perfekt zu servieren mit einem Löffel Eiscreme, ist dieser Cobbler ideal für Abendessen mit der Familie oder Freunden.
