Inhaltsstoffe
Vorbereitung
In einer Schüssel die Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Cumin, Koriander, Garam Masala, Safran, Joghurt, Zitronensaft und Öl vermischen.
Die Garnelen hinzufügen und gut umhüllen. 1 Stunde marinieren lassen.
Den Backofen auf 450 F (230 C) vorheizen.
Die Garnelen aus der Marinade nehmen, mit Salz würzen und auf ein geöltes Backblech legen.
Im Backofen 4 bis 5 Minuten backen, oder bis sie leicht rosa und leicht gebogen sind.
Sofort vom Blech nehmen und abkühlen lassen.
Auf einem Bett von Brunnenkresse anrichten und mit Basmatireis servieren.
Garnele mit Safran

Garnelen mit Safran sind ein feines Gericht mit einem subtilen Geschmack. Mariniert in einer Mischung aus Gewürzen und Joghurt, werden sie im Backofen gebacken, bis sie lecker und saftig sind. Mit einem Bett aus Brunnenkresse und duftendem Reis serviert, sind diese Garnelen perfekt für elegante Abendessen und werden Ihrem Tisch einen Hauch von Exotik verleihen.