Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Der Dip:
Joghurt, Mayonnaise, Schale und Limettensaft in einer Schüssel vermischen. Im Kühlschrank stellen.
In einer großen antihaftbeschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Shallots und das Paprika 2 Minuten kochen.
Weißwein hinzufügen und aufkochen lassen.
2 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit zur Hälfte reduziert ist.
Garnelen und Koriander hinzufügen und 4 Minuten kochen, dabei ständig rühren, oder bis die Garnelen gar sind und fest.
Garnelen mit dem Dip servieren.
Mit Koriander bestreuen, wenn gewünscht.

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Eingang

Garnelen mit geräuchertem Paprika und Limettendip

Name: Garnelen mit geräuchertem Paprika und Limettendip
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: Limettendip:; 1/4 Tasse (60 ml) Naturjoghurt; 2 Esslöffel (30 ml) Mayonnaise; Schale einer Limette; 1 Esslöffel (15 ml) Limettensaft; Garnelen mit geräuchertem Paprika:; 2 Esslöffel (30 ml) Öl; 1 große Shallot, fein gehackt; 1 Esslöffel (15 ml) geräuchertes Paprika; 2/3 Tasse (160 ml) trockener Weißwein; 1 lb (500 g) rohe Garnelen, geschält und entbeint; 2 Esslöffel (30 ml) frischer Koriander, gehackt

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 8 min

Portionen: 2

Garnelen mit geräuchertem Paprika und Limettendip bieten eine Kombination von rauchigen und sauren Aromen. Diese Garnelen, begleitet von einem leckeren Joghurtdip, sind ideal für einen Abend mit Freunden. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, verführen sie mit ihrer farbenfrohen Präsentation und ihrem beruhigenden Geschmack, perfekt für eine erfolgreiche Vorspeise.