Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Garnelen auf Spieße stecken und auf einem Teller zu Seite legen.
In einer Schüssel die gehackten Koriander, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung über die Garnelen-Spieße geben und 15 Minuten ziehen lassen.
In einem Mixer die Tomaten, die grüne Zwiebel, die Zitronenschale, die Chilipaste und eine Prise Salz vermischen.
In einer großen Pfanne die Spieße und ihre Marinade hinzufügen. 3 Minuten von jeder Seite braten.
Die scharfe Tomatensauce in Schalen geben und mit den heißen Garnelen-Spießen servieren.

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Garnelen-Spieße mit scharfer Sauce

Name: Garnelen-Spieße mit scharfer Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 16 geschält Garnelen; 2 EL gehackter Koriander; 1 EL gehackter Petersilie; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 4 reife Tomaten; 2 EL Zitronenschale; 2 EL Chilipaste; 1 grüne Zwiebel; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 6 min

Portionen: 4

Entdecken Sie diese leckeren Garnelen-Spieße mit scharfer Sauce, perfekt für einen Sommerabend. Mit Koriander, Zitronensaft und Olivenöl mariniert, werden diese Garnelen perfekt gegrillt und mit einer scharfen Tomatensauce serviert, die Ihre Geschmacksknospen weckt. Ideal als Aperitif oder Hauptgericht, sind diese Spieße einfach zuzubereiten und voller Geschmack.