Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer großen Schüssel vermische den Cottage-Käse, die Garnelen, die dicke Sahne, den Schnittlauch und den Estragon. Würze mit Salz und Pfeffer.
2. Lege einige Löffel der Garnelen-Mischung auf die Crepes.
3. Falte die Ränder, um die Crepes zu schließen, und serviere.

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Hauptgericht

Garnelen- und Cottage-Käse-Crepes

Name: Garnelen- und Cottage-Käse-Crepes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Buchweizen-Crepes; 250g nordische Garnelen; 200g Cottage-Käse; 3 EL alte, dicke Sahne; 2 EL gehackter Schnittlauch; 1 EL grüner Zitronenabrieb; 1 EL gehackter Estragon; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 5 min

Portionen: 4

Gönn dir diese schmackhaften Crepes, gefüllt mit Garnelen und Cottage-Käse. Sie kombinieren die Süße von Buchweizen-Crepes mit der Fülle einer cremigen Füllung. Idealer für das Mittagessen oder ein leichtes Essen, sind diese Crepes eine großartige Möglichkeit, Meeresfrüchte zu genießen, während sie leicht zuzubereiten sind. Serviere mit einem grünen Salat für ein ausgewogenes Essen.