Gazpacho — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Alles pürieren und 2 Stunden kühlen. Servieren.

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Eingang Suppen, Eintöpfe

Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 geschälte und gehackte Gurken; 5 geschälte und gehackte Tomaten; 1 große Zwiebel, geschält und gehackt; 1 gehackter grüner Paprika; 2 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1,25 Liter kaltes Wasser; 4 Teelöffel Salz; 4 Esslöffel Weißweinessig; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Tomatenmark