Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 350°F vorheizen.
2. In einem Topf das Butter schmelzen und die Zwiebeln anbraten.
3. Mit Weißwein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie hinzufügen.
4. Zum Kochen bringen und die Miesmuscheln hinzufügen. Sie entfernen, sobald sie sich öffnen. Probieren.
5. Die Muschelschalen entfernen und die Miesmuscheln in eine Auflaufform legen.
6. Die Miesmuscheln mit geriebenem Gruyère bestreuen. 4 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

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Eingang

Gebackene Miesmuscheln

Name: Gebackene Miesmuscheln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 50g Butter; 150ml Weißwein; 1 gehackte Zwiebel; 1/2 Tasse gehackter Petersilie; 24 gereinigte Miesmuscheln; 100g geriebener Gruyère; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Gebackene Miesmuscheln sind ein trostreiches und leckeres Gericht. Mit geriebenem Käse bedeckt und im Ofen gebacken, werden sie goldbraun und knusprig. Die Kombination aus Weißwein und Butter ergibt eine cremige Soße, die sich perfekt mit den Miesmuscheln verträgt. Ideal als Vorspeise, werden sie Ihre Gäste mit ihrer Präsentation und ihrem reichen Geschmack beeindrucken.