Gebratene Endivien mit Apfel und Rosinen — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Entfernen Sie die äußeren Blätter der Endivien. Schneiden Sie die Endivien in dicke Scheiben. Schneiden Sie die ungeschälten Äpfel in dünne Scheiben.
2. In einer kleinen Schüssel, geben Sie die getrockneten Rosinen in den Apfelsaft ein.
3. In einem Topf, schmelzen Sie die Butter. Fügen Sie die Endivien hinzu und braten Sie 5 Minuten. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
4. Fügen Sie den Apfelsaft und die Rosinen hinzu; kochen Sie 5 Minuten bei hoher Hitze.
5. Reduzieren Sie die Hitze. Fügen Sie die Apfelscheiben hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Servieren Sie sofort.

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Begleitung

Gebratene Endivien mit Apfel und Rosinen

Name: Gebratene Endivien mit Apfel und Rosinen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 6 Endivien; 2 Äpfel; 1/4 Tasse getrocknete Rosinen; 1/2 Tasse Apfelsaft; 1 TL Petersilie; Salz, Pfeffer; 2 EL Butter

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 15 min

Portionen: 4

Gebratene Endivien mit Apfel und Rosinen sind ein originales Gericht, das die knackige Textur der Endivien mit der Süße von Äpfeln und Rosinen kombiniert. Gewürzt mit Petersilie und in Butter gekocht, bieten sie einen süß-salzigen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene verführen wird. Einfach zuzubereiten, machen sie ein hervorragendes Beilage für Ihre Fleisch- und Fischgerichte. Ein Gericht, das Ihren täglichen Mahlzeiten einen neuem Touch verleiht.