Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Feigen waschen, halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen. Die Füllung mit 150 ml Sahne, Minze, Zitronensaft und Feigenfleisch zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fett von der Entenbrust entfernen, grob hacken und mit der Füllung vermischen. Die Würze korrigieren, reichlich pfeffern. Die Feigenhälften füllen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen. Mit Cocktailspießen aufspießen.

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Gefüllte Feigen mit Entenbrust (Tapas)

Name: Gefüllte Feigen mit Entenbrust (Tapas)
Prep time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 200 g getrocknete Entenbrust; 1 kg violette Feigen; Saft von zwei Zitronen; 2 EL frisch gehackte Minze; 150 bis 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 3h15

Kochen: 0 min

Portionen: 12

Gefüllte Feigen mit Entenbrust sind ein leckeres Appetithäppchen, das Süße und Salz verbindet. Jede Feige wird sorgfältig entkernt und mit einer cremigen Mischung aus getrockneter Entenbrust, frischer Minze und Zitronensaft gefüllt. Lassen Sie die Aromen im Kühlschrank vereinen, um sicherzustellen, dass die Häppchen aromatisch und servierfertig sind. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt, um Ihre Gäste bei Tapas-Abenden oder besonderen Anlässen zu beeindrucken.