Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Miesmuscheln in kaltem Wasser waschen, dann in einen Topf geben, bei hoher Hitze.
Abdecken und etwa 2 Minuten kochen oder bis sie sich öffnen.

In einer Schüssel die Butter mit einer Gabel mit dem Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen, bis sie glatt ist.

Gegrillte Baguette-Scheiben auf jedem Teller platzieren.
Mit einem Messer jede Miesmuschel mit Schneckenbutter bestreichen
Die zubereiteten Miesmuscheln auf die Baguette-Scheiben legen.
Im Ofen bei 180°C (350 F) für 5 Minuten backen, dann mit den Fingern genießen!

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Eingang

Gefüllte Miesmuscheln

Name: Gefüllte Miesmuscheln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 1 kg Miesmuscheln; 1/2 Tasse (125 g) gesalzene Butter bei Raumtemperatur; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1/4 Tasse (60 ml) fein gehackter Petersilie; Pfeffer nach Geschmack; Cayennepfeffer nach Geschmack; Dünne Scheiben von gegrillter Baguette

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 2

Gefüllte Miesmuscheln sind ein unverzichtbares Delikatess. Gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Butter, Knoblauch und Petersilie, werden sie im Ofen gebacken für eine zarte Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack. Serviert warm auf einer Scheibe gerösteten Brot, machen sie ein ideales Vorspeise. Einfach zuzubereiten, vereinen sie Einfachheit und Luxus für Ihre Mahlzeiten, perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder ein Festmahl.