Gefülltes Hühnchen mit Pilzen — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heize den Backofen auf 190°C vor.

2. In einer Mischtasse vermischt man die Pilze und die Zwiebel. Füge die Butter hinzu und mische, bis eine feine Paste entsteht.

3. Lege die Hühnchenbrüste auf ein Brett. Mit einem langen Messer schneide die Brüste der Länge nach, ohne sie auseinanderzunehmen, damit man sie wie ein Buch öffnen kann.

4. Bestreiche jedes Hühnchenbruststück mit Dijon-Senf.

5. Bedecke eine Seite der Hühnchenbrüste mit der Pilzmischung.

6. Falte die andere Seite der Hühnchenbrüste über die Pilzmischung wie eine Brieftasche. Sichere mit Holzspießen.

7. Lege die gefüllten Hühnchenbrüste in eine Auflaufform. Backe für 20 Minuten oder bis das Hühnchen zart und durchgegart ist.

8. Nimm aus dem Backofen und serviere mit Reis oder Gerste.

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Hauptgericht

Gefülltes Hühnchen mit Pilzen

Name: Gefülltes Hühnchen mit Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Hühnchenbrüste; 400g Portobello-Pilze; 1 kleine Zwiebel; 4 TL Dijon-Senf; 60g Butter

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Gefülltes Hühnchen mit Pilzen ist ein leckeres Gericht, das den zarten Geschmack von Hühnchen mit der Fülle von Portobello-Pilzen kombiniert. Zubereitet, indem man die Fleisch mit Dijon-Senf bestreicht und es mit einer Pilz- und Zwiebelpüree füllt, wird dieses gefüllte Hühnchen im Backofen gegart, bis es zart ist. Serviere es mit Reis oder Gerste, um dieses leckere und tröstende Gericht zu vervollständigen, das deine Tafel erfreuen wird.