Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Vorheize die Grillvorrichtung auf mittlerer Hitze.
Mische alle Marinade-Zutaten und rühre sie kräftig um. Stelle beiseite. Lege die Hummerhälften auf den Grill, mit der Schale nach unten. Bestreiche das Fleisch großzügig mit der Marinade. Schließe den Deckel und grille etwa 12 Minuten. Bestreiche während des Grillens zweimal mit Marinade. Drehe die Hummer, um das Fleisch 2 Minuten zu grillen.
Serve 2 Hummerhälften pro Person, zusammen mit der verbleibenden Marinade.

Kopiert!

Hauptgericht

Gegrillte Hummer mit Weißwein

Name: Gegrillte Hummer mit Weißwein
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 frische Hummer, 1 bis 1 1/2 Pfund pro Stück, in der Länge halbiert; Marinade:; 1/2 Tasse Olivenöl; 2 Esslöffel frischer gehackter Basilikum; 1/2 Tasse trockener Weißwein; 1/4 Tasse frischer Zitronensaft; 5 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Esslöffel frischer gehackter Dill; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 14 min

Portionen: 4

Gegrillte Hummer mit Weißwein sind ein exquisites Gericht, das die Hitze des Grills mit mediterranen Aromen kombiniert. In einer leckeren Mischung aus Olivenöl, Weißwein, Basilikum und Knoblauch mariniert, werden diese Hummer perfekt gegrillt, um einen rauchigen und saftigen Geschmack zu erzielen. Perfekt für ein Sommeressen oder eine Feier, wird dieses Gericht Meeresfrüchte-Liebhaber begeistern.