1- Waschen, schälen und schneiden Sie das Gemüse: in Viertel für die Tomaten, in Streifen für die Paprikaschoten, in Scheiben für die Kartoffeln und Karotten.
2- Erstellen Sie ein kleines Boot aus Alufolie, groß und hoch genug, um genug Platz für die Füllung zu haben, um die Papillote zu formen.
3- Fügen Sie ein little Olivenöl und die Tomaten hinzu. Würzen Sie mit Pfeffer. Fügen Sie dann die Karotten und Kartoffeln hinzu. Salzen. Schließlich fügen Sie die Paprikastreifen, geriebenen Emmental-Käse und 2 kleine Stücke Butter hinzu. Bestreuen Sie mit Kräutern der Provence.
4- Schließen Sie die Papilloten gut, damit die Garzeit perfekt ist, indem Sie die Ränder pressen.
5- Kochen Sie 1 Stunde bei 175°C. Die Garzeit kann je nach verwendetem Gemüse variieren, da Sie Ihr bevorzugtes Gemüse hinzufügen können.