Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen Sie die Gnocchi 10 Minuten. Wenn sie an die Oberfläche kommen, sind sie gekocht. Abgießen.

2. In einer Pfanne erhitzen Sie das Öl. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 3 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch und das Rinderfilet hinzu und kochen Sie 2 Minuten. Fügen Sie das Paprikapulver und das Kreuzkümmelpulver hinzu; vermischen. Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu und köcheln Sie 5 Minuten.

3. Auf Spießen aufbauen, abwechselnd, die Fleischwürfel und die Gnocchi. Mit Guacamole servieren.

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Eingang

Gnocchi-Tapas

Name: Gnocchi-Tapas
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g Gnocchi; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 2 Schalotten, gehackt; 200g Rinderfilet in kleinen Würfeln; 3 TL Olivenöl; 250ml Rinderbrühe

Vorbereitung: 8 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Gnocchi-Tapas, eine conviviale Art, dieses traditionelle Gericht zu genießen, sind perfekt für einen Abend mit Freunden. Mit Gewürzen mariniert, passen sie hervorragend zu zartem Rinderfilet für einen reichen Geschmack. Auf Spießen aufgebaut, sind sie sowohl lustig als auch lecker. Ideal für Vorspeisen oder als spielerischer Hauptgang.