Mischen Sie das Fett, die Butter, den Zucker, die Eier, die Bananen, den Vanille-Extrakt, die Milch und den Essig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Sieben Sie das Mehl, das Natron und das Salz.
Mischen Sie die trockenen Zutaten mit der ersten Mischung, fügen Sie die Nüsse hinzu und rühren Sie um.
Kühlen Sie für 1 Stunde.
Legen Sie Löffel für Löffel, etwa 5 cm voneinander entfernt, auf ein leicht mit Fett eingegebenes Backblech. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C, etwa 15 Minuten.