In einer großen, luftdichten Plastiktüte kombinieren Sie die Hähnchenbrüste, den Knoblauch, den Zitronensaft, die Worcestersauce, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer. Marinieren Sie das Fleisch 4 bis 6 Stunden. Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor. Auf einem Backblech legen Sie die Hähnchenbrüste aus und bestreichen Sie zwei Esslöffel Dijon-Senf. Nach 20 Minuten Backzeit drehen Sie die Brüste um und bestreichen Sie sie mit zwei weiteren Esslöffeln Dijon-Senf. Backen Sie weitere 20 Minuten.