Hähnchen mit Joghurt und Minze — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Hähnchenfleisch in regelmäßigen Abständen mit einem scharfen Messer einschneiden. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
2. In einer anderen Schüssel den Limetten- oder Zitronensaft, den Honig, den Joghurt, die Gewürze und die Hälfte der Minze vermischen.
3. Die Marinade über das Hähnchen geben und 30 Minuten marinieren lassen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und das Hähnchen unter dem Grill until it ist goldbraun und durchgegart, gelegentlich während des Kochens wenden.
4. Mit der restlichen Minze bestreuen. Mit einer Salat, Reis oder Kartoffeln servieren.

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Hauptgericht

Hähnchen mit Joghurt und Minze

Name: Hähnchen mit Joghurt und Minze
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Hähnchenschenkel, ohne Haut; 1 Esslöffel klarer Honig; 2 Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft; 2 Esslöffel Naturjoghurt; 4 Esslöffel gehackte frische Minze; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Vorbereitung: 40 min

Kochen: 20 min

Portionen: 4

Hähnchen mit Joghurt und Minze ist ein sommerliches Rezept, das frisch und leicht ist. Hähnchenschenkel werden mit Joghurt, Limettensaft und Minze mariniert und dann gegrillt, bis sie perfekt gegart sind. Dieses Gericht, das zugleich saftig und duftend ist, kombiniert die Säure des Zitronensafts und die Frische der Minze für einen unwiderstehlichen Geschmack. Mit einer Salat oder Reis servieren, ideal für eine gemütliche Mahlzeit.